我们公司做棉花糖的但检测脂肪含量达不到标准要求，加什么原材料能提高脂肪含量
我们公司做棉花糖的但检测脂肪含量达不到标准要求，我们在生产时加什么原材料能提高脂肪含量。我们现用原材料有（糖粉、变性淀粉、葡萄糖粉、糖浆、明胶、）哪位帮我们想想办法。谢谢。 8 回答 · 1 关注共8个回答
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加点无水奶油??
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猪油！但是你们必须针对做抗氧化啦、、
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脂肪不够加油撒不懂棉花糖一般企业常用的有 棕榈油 椰子油 人造黄油……
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棉花糖为什么会要求脂肪含量？
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用含有植物油的东西就行了，最便宜的是棕榈油大豆油
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楼主好，棉花糖对脂肪含量的要求，是不是指棉花糖中的夹心啊。如果是外层，可加一些白油试一下
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看你的原料都是粉末类，还是使用粉末油脂吧，市场上常见的是植脂末。
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国标里有要求？不合理吧!
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