如何在中性椰子汁产品
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如何在中性椰子汁产品中加入果浆，不需要很清爽？

如何在中性椰子汁产品中加入果浆，不需要很清爽。例如加入香蕉浆、芒果酱等。或者在普通椰子汁稳定剂中补加什么胶体 3 回答 ·  2 关注
共3个回答
影子是时光的心，食品检测工程师 2018-11-26回答
如果ph没有太大变化，那应该是加一些悬浮作用的胶体了，味道肯定是不清爽的
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逻辑怪，食品研发工程师 2018-11-26回答
不需要清爽就加少量淀粉
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Hunt Wong，食品检测销售工程师 2018-11-26回答
添加CMC和黄原胶，或者高酰基结冷胶，可以增加稳定性
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