求助：果汁如何脱色？

原汁原味岂不是很好吗?

黑莓榨汁后膜过滤，可以解决你的问题

活性炭和树脂吸附，不知道对果汁的风味影响有多大

这个呀！树脂对吸附苦味有效果，不知道脱色上又没效。我想说的是，应该有种树脂可以脱色的！

颜色脱完了，味道也没有了

不知道脱色和澄清有没共同点。 我就说下我们柚子汁吧！要澄清柚子汁用果胶酶澄清，在它的苦味上，我们用酶加树脂脱苦，因此，对于有颜色的东西，用吸附碳脱色效果会很好，只是要控制好度，不然，哈哈，变清了，至于膜脱色也是一种公认的选择吧！

果汁脱酸：利用电渗析膜(两侧均用阴膜，酸根一侧渗出，另侧渗入OH-与H+中和)，可以有效脱除果汁中的有机酸，降低果汁酸度，提高产品质量和口感。

不同精度的膜可以达到不同的脱色过滤效果

请问哪种树脂对果汁脱色最好？

小声问下，直接酸碱中和不好吗，为什么还要用膜？