问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
首页
>
列表
>
详情
可可及糖果制品
可可及糖果制品是指以白砂糖(或其他食糖)、淀粉糖浆、乳制品、可可液块、可可粉、可可脂、类可可脂、代可可脂、食品添加剂等为原料,按照一定工艺加工而成的各种糖果、巧...
3人已关注
关注话题
热门
最新
待回答
糖果和巧克力制品包衣可以添加磷酸三钠吗?
1个回答
·
0的已关注
·
482人浏览
巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品可以添加的水分保持剂有哪些?分别限量如何?
1个回答
·
0的已关注
·
265人浏览
可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)可以添加硬脂酸(十八烷酸)吗?
1个回答
·
0的已关注
·
306人浏览
除胶基糖果以外的其他糖果可以添加山梨醇酐单硬脂酸酯(司盘60)吗?
1个回答
·
0的已关注
·
277人浏览
胶基糖果可以添加氧化羟丙基淀粉吗?
1个回答
·
0的已关注
·
371人浏览
装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁可以添加的被膜剂有哪些?分别限量如何?
1个回答
·
0的已关注
·
366人浏览
胶基糖果可以添加柠檬酸钾吗?
1个回答
·
0的已关注
·
428人浏览
除胶基糖果以外的其他糖果可以添加的增稠剂有哪些?分别限量如何?
1个回答
·
0的已关注
·
321人浏览
糖果和巧克力制品包衣可以添加的稳定剂和凝固剂有哪些?分别限量如何?
1个回答
·
0的已关注
·
390人浏览
焙烤食品馅料及表面用挂浆可以添加可可壳色吗?
1个回答
·
0的已关注
·
390人浏览
上一页
下一页
微信公众号
食问实答微信公众号
提示
提示信息
确定
取消
消息提示