如果要加的话，按照2760分类里面基本上是14.02.01或者是14.02.03

麦芽糊精的增稠效果太小了，本身分子就很小，增稠效果非常小，不如变性淀粉来的实在，如果你的八宝粥和豆汁是热加工，还有耐热的变性淀粉，麦芽糊精多用在喷雾粉末中

一般鱼罐头是用118的，这个看你的选择了。

产出粉的数量和投入数量（干物质）的比值

1.面粉：是麦子脱皮、研磨后形成的粉状物。麦子脱皮主要是脱去麸皮和胚，余下的胚乳研磨后就成了面粉。 2.全麦粉：就是面粉中含有麦子的全部成分，麸皮脱去的较少（或完全不脱），胚、胚乳和麸皮都混在一起。全麦粉更好的保留了麦子中的多种营养素和活性成分。 3.面包粉：面筋含量高，一般控制在32.5~34.0%之间。面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大。一般市场上卖的面包粉都是用烤干的面包和烤过的高筋粉混合而成的，添加麦芽、维他命以及谷蛋白等，增加蛋白质的含量，再加了一点色素和发泡剂。 普通面粉不能做面包，可以用高筋粉、全麦粉、专用面包粉来做。

半年是外检吧，每批次可以用他们自己厂里的内检报告啊

油、糖、低筋面粉。盐没有减筋的作用，相反却有增筋的作用，适量的盐在桃酥中达到改善口感的效果。

建议标最早生产日期

臭氧只有混合在水中才能检测其浓度，熏蒸是无法检测其浓度的，只要控制消毒时间即可。

买试纸就可以

具体要求参考GB14881中7.5规定，从现SC审查细则征求意见稿的内容来看，规定更详细严格。

您的这个食品研究室只要负责什么职责？如果专门做研发的，需要有杀菌设备，还需要根据产品种类配置各种理化检测用设备，如PH计、盐分计、折光计、水分活度检测仪等；如果还需要做微生物，那就需要准备微生物检测相关如干燥箱、恒温培养箱等~~

食品级氯化钙为白色粉状或片状物，无臭味微苦，吸湿性极强，暴露于空气中极易潮解，易溶于水，水溶液澄清透明，同时放出大量的热，能溶于醇、丙酮、醋酸等 。

可以，但是你要标明什么是辐照过的，相关辐照原料要符合相应辐照标准

一般来说，每100毫升牛奶中的钙含量大约是100-120毫克，每克茶叶大约可以溶出1.5-6.8毫克草酸 。普通人泡茶一般不超过2克，粗略估计一杯200毫升的茶大约含草酸10毫克左右，喝点奶茶可能产生的草酸钙真的很少

保健食品中，作为辅料，糊精没有规定特别具体的品种，如果使用，需要注明是哪一种糊精就行了。审评过程中不会严格到看你到底是哪一种糊精，工艺是啥

工厂化生产肯定需要的

干辣椒 豆瓣定性了油香油色的基调，泡椒使用的个人经验应该单独滑炒。泡椒存在的意义就是酸香滋味浓厚。和着豆瓣酱和干辣椒一起熬煮的话几乎与糍粑辣椒功能无异，而发酵的酸香丧失殆尽。

卤肉是经过高温的吧！卫生指标肯定合格了，注意包装过程的二次污染

生产代用茶袋泡茶，建议制订企业标准，否则是有风险的。代用茶袋泡茶的原料符合GH/T1091-2014《 代用茶》要求或者是DBS 45/006—2013的要求，辅料袋泡茶用袋符合GB11680或QB/T1458或QB/T2595；