这个没有分级吧，而且调味料酒标准规定酒精大于10度

好的一般人不会给你

听厂家的。

直接要别人配方不太可信，网上找个慢慢摸索。

私信给个信箱吧。

找个香精厂~他们就给你上门技术拉~

生鲜肉没必要。也就是自愿。如果标识，就按，按照7718进行，不得删减。

加点鸡蛋就可以啥

趁热放进切好的葱段，加少许酱油，拌匀即可

坛子里的朋友

以后想找东西，就在论坛的搜索里打上关键字，一般的食品相关的能应该能查到很多材料的！

期待有国家标准，行业标准

连续六次，慢慢来吧！自己一定要先测好啊！评到六就惨了！

糖+甜蜜素，应该是这样

不能 提纯吗？

我也在为这个问题发愁呢，请有经验的朋友指导指导阿

恩！好的 ！谢谢你的建议！

太好了，楼上的水代法香油属于半精炼没错吧，我正愁水代法香油是写半精炼还是全精炼哪

瓜尔胶现在很贵，国内很多厂家都用CMC，刺云实胶等复配产品去代替。

估计你说的是产品挂壁吧？不能算析出；如果有可能可以从工艺上改进；一般多是选择水溶性好的胶体