写饮用水较妥当一些。

这个我听说过，但是好像还真没看到标准

添加剂不是有个标准呀，里面都是添加剂:)

可以复合使用的，尼泊金的配伍性很好，安全性也有保障

我也是没有找到这个东西的标准，不过我们用的企业标准就是参考的白瓜籽和炒货标准

要结合盐度，香料，肉的类别，你这题太不专业了。

看看这个怎么样

cmc，黄原胶谢谢，我现在用的羧甲基纤维素纳，可是不是很理想，那我用黄原胶试试。

各种天然干酪的生产工艺基本相同，只是在个别工艺环节上有所差异。现将半硬质或硬质干酪生产的基本工艺介绍如下： 牛乳的预处理（1）成分标准化 控制最终干酪中脂肪和蛋白质的含量（2）巴氏杀菌 破坏致病菌（3）添加物 如CaCl2促进凝乳形成，硝酸盐抑制丁酸细菌加发酵剂 细菌发酵乳糖产乳酸；产生风味和芳香化合物（霉菌成熟干酪中加入霉菌孢子）加凝乳酶 牛乳蛋白凝结形成凝块，包埋乳脂肪切割将凝乳切割成小方块（5-30mm），放置排乳清（脱水收缩）加热升温加快脱水收缩，进一步降低凝乳中的水分含量排放乳清 从凝乳中排放大量乳清碾碎将干酪碾碎成小颗粒利于加盐，将凝乳转变为适于压榨的形状加盐 （干盐或浸渍）缓解产酸，有助于通过蛋白质溶解使凝乳融合，盐也能增强风味成形将干酪装入模子，确定干酪的最终形状压榨排出剩余乳清，控制干酪最终的质构包装采用合适的包装为干酪在贮存过程中提供保护成熟贮存在合适温度和湿度环境中，通过蛋白和脂肪的酶解进一步形成质构和风味

我不是能人，但我可以做。

注意杀菌条件，挑选抗氧化剂

机器全自动去皮，软刀沿着猕猴桃的纬度方向切皮，每小时可以生产400公斤左右

这是两个问题还是一个问题？

丙酸钙好像是

加0.5-1%左右的纯芝士粉，可以有效提高肉奶类浓汤的后味口感，而对蔬菜类浓汤则比较不明显。

浇注固形物太低了

单纯的喷酒精？酒精里面不是有水分？酒精挥发之后不就有水分了，环境潮湿就发霉

1、我想知道的是你们企业的样板出来之后有没有进行过小试 中试并做保质期赏味？2、建议你最好采用鱼骨图进行分析找出根本原因重新调试3、你的表述“油臭味”我不怎么理解，是什么油？机油？花生油？

木薯淀粉支链淀粉含量相对多，本身就不太适合做粉丝粉皮类产品

清单上的都必须有的，而且也有其他必须有的，专家会根据你的申证品种具体要求，清单上太少了