GB/T5009.2
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食品标准

GB/T5009.202-2003的公式问题

谁做过GB/T5009.202食用植物油煎炸过程中的极性组分（PC）的测定，里面的两个公式是不是有问题？第一个公式里的m1-m2是负数呀，是不是应该m2-m1呀。 1 回答 ·  4 关注
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为伊宽笑颜，食品研发专员 2019-03-01回答
不知道学习来了
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