关于GB 2760-
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食品标准 添加剂和原辅料 油脂制品

关于GB 2760-2001中的胭脂虫红，请高手解答

RT国标中胭脂虫红是以胭脂红酸的量来计的由于胭脂线酸是胭脂虫红的主要成分是不是可以认为1g胭脂虫红里的胭脂红酸的含量必然 1?在线等 0 回答 ·  2 关注
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食品百科
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本品以胭脂虫(Dactylopius coccus Costa)雌成虫干体为原料，经水、甲醇和(或)乙醇溶液萃取，再浓缩制得。 查看更多>
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