求茄汁青鱼工艺

这种产品是如下工艺吗？鱼修剪清洗……拍干淀粉油炸……下调味汁入高压锅直接闷熟。品质要求：外观坚固完整，骨刺酥烂。 1 回答 · 4 关注

共1个回答

旧琴破碎，食品化验员 2019-04-07回答

太简单了吧。

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