如何保持提炼出来的红
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如何保持提炼出来的红油香味?

请教各位老师:如何保持提炼出来的红油香味?我在红油里面加了很多香料。刚提炼出来后非常香。但是经过1个月后,香味都消失了,请问如果保持呢? 在红油里面加“乙基麦牙粉”是否起到一定作用呢?有没有好的办法还请指教? 5 回答 ·  4 关注
共5个回答
B-环壮糊精有用么?
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环状糊精在香精如何用呢
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为什么要放那么久呢,如果是自己用或自己工厂用,可随用随做.
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我们使用的是天然香料,自己产生的香味。没有经过121度的高温,我们是使用92度的,巴氏杀菌。杀菌完成后,一周之内都还有香味,但是一个月之后就没有了
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工厂做啊!红油炼出来后,加入到食品当中、在加入加盐、味精等,经过拌和、封口、杀菌。最后卖到各大小超市。保质期10个月。所以要求香味保持的久一点。
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