新版2760添加剂限
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添加剂和原辅料
新版2760添加剂限量问题!
举个例子柠檬黄及其铝色淀:05.0可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果(05.01.01 可可制品除外)为0.1 g/kg;下面的05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果为0.3g/kg说了糖果是0.1g/kg,怎么又说除胶基糖果以外的其他糖果是0.3g/kg。不好意思,有点儿晕。请教大家!
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1 回答 · 3 关注
共1个回答
寻找一种归宿,食品检验员
2019-04-17回答
是很怪异,2007版的是抛光糖果0.3,跟2011版还不一样。
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