真空浸糖是生浸好还是
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制糖技术

真空浸糖是生浸好还是熟浸？

真空浸糖是生浸好还是熟浸？生的在组织没杀死或没熟化直接放真空浸糖锅里且不加温度浸，还是随便热烫下后放进真空浸糖锅里温度设定在40度以下浸；有没有师傅试过的？效果怎么样？ 0 回答 ·  2 关注
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