酸价试验中的单位换算
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酸价试验中的单位换算
求:测定食品酸价实验时,公式里的单位该如何进行换算。 X=V╳C╳56.11╱m X——试样的酸价(以氢氧化钾计)单位为毫克每克(mg/g)V——试样消耗氢氧化钾标准溶液体积,单位为毫升(ML)C-----氢氧化钾标准滴定的实际浓度,单位为摩尔每升(mol/L)M——试样质量,单位为克(g)56.11——与1.0氢氧化钾标准滴定溶液[c(KOH)=1.000mol/L]相当的轻氧化钾毫克数
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