关于牛肉丸打浆的关键
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关于牛肉丸打浆的关键点

请问一下，牛肉丸打浆到什么情况下是最好的状态？用肉眼或者手感怎么辨别？到达什么状态说明浆已经打好了？比如沾手？挤丸时够硬?请大师们指教指教，谢谢。 2 回答 ·  5 关注
共2个回答
剑魄琴心，食品安全员 2019-07-01回答
你好我也碰到跟你类似的问题，请问你的问题现在解决了吗？
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二源一次方程！，食品化验员 2019-07-01回答
打到有点胶状
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