糕点类食品大肠菌群检
首页 > 问题列表 > 详情

糕点类食品大肠菌群检测阳性的原因

1、车间空气落菌2、员工进车间洗手及车间洗手3、水的卫生4、防鼠是否到位5、员工车间内外卫生习惯 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
交叉污染,比如员工如厕后未按照标准要求洗手消毒。
  6 0