压片糖果的包衣粉的疑
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压片糖果的包衣粉的疑问

本人刚接触保健食品行业,公司做一款压片糖果的普通食品,不是保健食品,因产品口感不太好,想做成胃溶型的包衣片,用哪种包衣粉比较好呢?我想问一下包衣粉的使用规定,查2760查不到包衣粉的使用量和使用规定啊 7 回答 ·  5 关注
共7个回答
这种剂型是否允许用于食品加工还不好说。
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压片糖果中有不溶的,这样很影响口感,您这边有没有什么解决办法?
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胃溶性的,严格来说就不是真正糖果了,糖果需要口感的感受,直接吞食没有这种感受
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可能你需要看看如何调味目前食品添加剂不存在胃溶肠溶的问题还有,你做的是糖果,不是胶囊你如何能保证消费者不在嘴里嚼?
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就是口感不好的压片糖果想做层白色包衣,用阿拉伯胶粉包衣可不可以?还是用其他的,有没有配方???
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胃溶型包衣糖果,难道是直接吞的吗?
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是直接吞的
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