营养标签NRV的问题
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营养标签NRV的问题
关于营养标签NRV表示的疑问?按照gb28050的要求NRV的修约间隔是1,比如1%、10%之类的,如果我的钠离子含量是5mg-20mg之间是不是就标1%了,我看市面上的营养标签很多出现零点几的表示!是否不合格呢?
6 回答 · 2 关注
共6个回答
缘起缘灭,食品卫生专员
2018-09-06回答
三十七)某营养成分的NRV%不足1%时如何标示。当某营养成分含量≤“0”界限值时,应按照本标准表1中“0”界限值的规定,含量值标示为“0”,NRV%也标示为0%。当某营养成分的含量>“0”界限值,但NRV%<1%,则应根据NRV的计算结果四舍五入取整,如计算结果<0.5%,标示为“0%”,计算结果≥0.5%但<1%,则标示为1%。似乎我对楼主有关帖子回复过,先看看卫生部发布的 28050的问答,再看看28050
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逝水流年轻染尘、,产品专员
2018-09-06回答
修整数,按标准
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我没时间,饲料添加剂销售
2018-09-06回答
只能标整数
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亡心忘,技工
2018-09-06回答
你在详细看一下,我记得里面有个‘修约值’说法。 5-20mg, 取中间值,四舍五入,也应该是1%。
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逝水流年轻染尘、,产品专员
2018-09-06回答
如果你们每100g食品中钠含量是5mg,那标签标示NRV%为0;如果是每100g食品中钠含量是20mg,那么标签标示NRV%为1%!
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学会坚持,食品检测部负责人
2018-09-06回答
gb28050中,就以楼主的钠为例。如何界定""0”是有界限的另外(三十七)某营养成分的NRV%不足1%时如何标示。当某营养成分含量≤“0”界限值时,应按照本标准表1中“0”界限值的规定,含量值标示为“0”,NRV%也标示为0 %。当某营养成分的含量>“0”界限值,但NRV%<1%,则应根据NRV的计算结果四舍五入取整,如计算结果<0.5%,标示为“0 %”,计算结果≥0.5%但<1%,则标示为1%。
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