泡椒鸡爪杀菌
首页 > 问题列表 > 详情
杀菌技术 农林牧渔

泡椒鸡爪杀菌

采用巴氏杀菌，85℃20分钟，杀菌完成后会出现胀气，和黄油，这是怎么回事，有什么办法可以解决这个问题，大神们！求告知。谢谢啦～ 6 回答 ·  4 关注
共6个回答
梦巷^，食品检测销售经理 2018-09-06回答
泡椒凤爪是不能热杀菌的。
  8 0
旧琴破碎，食品化验员 2018-09-06回答
辐照杀菌吧，看看行业大佬有友的，都采用辐照杀菌
  1 0
八点半的星光，食品采购 2018-09-06回答
凤爪辐照比较好，你的巴氏机器可以当连续式蒸煮机用，不浪费资源
  6 0
勿忘今安，食品业务拓展经理 2018-09-06回答
辐照杀菌可能好一点。
  7 0
一切安好，食品添加剂销售主管 2018-09-06回答
要高温杀菌??
  6 0
洒脱，健康食品业务代表 2018-09-06回答
采用辐照杀菌吧。口感色泽保质期都有保证
  9 0
相关问题
求苹果低温真空膨化脆片设备 8个回答
巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答
D-葡萄糖酸-δ-内酯能不能用在蛋制品上 2个回答
巴氏杀菌蛋液新鲜度问题 3个回答
冰鸡蛋白、冰鸡蛋黄、全蛋液、蛋黄粉、全蛋粉的最新配方 4个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答