如何验证CIP清洗已
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如何验证CIP清洗已经清洗干净了?
当前在清洗过程中,如何确认CIP已经清洗干净了;是否有必要对清洗后的水进行品尝?这个在哪里有要求的呢
5 回答 · 3 关注
共5个回答
汉方木兮,食品检测工程师
2019-01-02回答
1、溶剂是否残留可用PH 试纸进行检测2、管道内壁是否清洗干净,用纸擦拭看是否有颜色残留3、香味是否有残留这个就要感官检测了4、CIP 清洗是否有效,需要制定相应的验证程序和完成验证报告,这样CIP清洗才是完整的。
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一壶温酒,品管部稽核专员
2019-01-02回答
一般通过电导率和ph值变化来判定
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拼了命的开心,食品化验员
2019-01-02回答
我们是对CIP清洗液浓度进行检测的
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晏南风,健康食品/保健品销售经理
2019-01-02回答
不用品尝,用PH试纸,在出口处检测成中性即说明酸碱液冲洗干净了;对于结垢的清洗效果,那就只能直接观察了
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勿忘今安,食品业务拓展经理
2019-01-02回答
确认CIP清洗干净的方法有:染色检测、ATP检测、目测、残水PH检测(以中性为准);至于水的品评,严格来讲是需要的,国家没有硬性要求,是各个公司自己的要求。
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