酵母和酵母抽提物是同
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酵母和酵母抽提物是同一种东西吗?

酵母和酵母抽提物是同一种东西吗?很多文献上叫酵母抽提物,实际应用中一般都用的酵母,有点小混乱,谁能帮忙给我一个确切的答案吗?非常谢谢 10 回答 ·  3 关注
共10个回答
不是了,建议去安琪酵母接受培训
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他说的酵母貌似是酵母粉或是酵母膏吧
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不是一种东西啊,二者的差别很大的
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当然不是啦,酵母抽提物是水解产物吧
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不是同一种东东
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肯定不一样
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不是同一种物质,标准也有俩个吧
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家里蒸馒头用的是酵母,发面用。街边小摊蒸包子有的加酵母抽提物,味道鲜。够直白吧 哈哈
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必须不能是,,
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酵母一般是指活的可以发酵用的微生物。酵母抽提物是一种调味料,是酵母酶解后得到的氨基酸等混合物。
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