酵母和酵母抽提物是同
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酵母和酵母抽提物是同一种东西吗?
酵母和酵母抽提物是同一种东西吗?很多文献上叫酵母抽提物,实际应用中一般都用的酵母,有点小混乱,谁能帮忙给我一个确切的答案吗?非常谢谢
10 回答 · 3 关注
共10个回答
云是天的泪,南京优能生物科技有限公司
2019-02-15回答
不是了,建议去安琪酵母接受培训
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叔,研发/技术员
2019-02-15回答
他说的酵母貌似是酵母粉或是酵母膏吧
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九尾少女,研发员
2019-02-15回答
不是一种东西啊,二者的差别很大的
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汉方木兮,食品检测工程师
2019-02-15回答
当然不是啦,酵母抽提物是水解产物吧
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毁忆演绎传说,食品安全专员
2019-02-15回答
不是同一种东东
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小Chen,肉制品添加剂研发应用工程师
2019-02-15回答
肯定不一样
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特别の人,食品实验室经理
2019-02-15回答
不是同一种物质,标准也有俩个吧
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孤单的温柔,食品检测销售工程师
2019-02-15回答
家里蒸馒头用的是酵母,发面用。街边小摊蒸包子有的加酵母抽提物,味道鲜。够直白吧 哈哈
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熊扑,食品检验员
2019-02-15回答
必须不能是,,
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澎湃小青年,研发专员
2019-02-15回答
酵母一般是指活的可以发酵用的微生物。酵母抽提物是一种调味料,是酵母酶解后得到的氨基酸等混合物。
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