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乙基麦芽酚和香兰素可以在饮料中使用吗?
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添加剂和原辅料
饮料类
乙基麦芽酚和香兰素可以在饮料中使用吗?
最近有消息称: 乙基麦芽酚和香兰素(作为香精)不可以在饮料中使用,弄得我很疑惑。GB2760表B3中明明列入了,但是据卫生部反映不能使用。 还有的说卫生部有文件回复说不能使用。请教高手,哪里有权威性的文字文件。 只要弄明白了我就趾高气昂了。我认为可以使用。
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破旧瓷碗
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2019-02-16
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我是多余的。
,食品化验员
2019-02-17回答
作为增香剂应该是可以加的吧
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黄粱空梦
,食品检测分析员
2019-02-17回答
应该可以添加吧!很多公司都在做啊!像香兰素和乙基麦芽酚在烹饪行业都可以用,特别在卤水中,都是行业中的公开秘密。我觉得好像可以。不过可以看看国标撒
6
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我是多余的。
,食品化验员
2019-02-17回答
据我所知,乙基麦芽酚能添加到饮料中,而香兰素就不大清楚了。
6
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猫弦
,食品检测销售工程师
2019-02-17回答
老兵大哥问的这两个都在允许使用的人造香料名单里,照例应该是可以使用的呀。
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