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可可及糖果制品焙烤食品

关于巧克力馅料类别

各位大神，请问一个问题，我们的月饼使用了巧克力馅料，请问巧克力馅料属于哪一类？请知道的赶紧帮帮忙，谢谢了啊。。

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曲未终人已散 | 2019-02-18

1人参与回答

，食品研发工程师 2019-02-19回答

还是要看你巧克力的比例才能确定是按月饼类，还是按巧克力制品

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