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如何让蔬菜馅料不出水？

做韭菜包子，拌好馅要立马包，放置一段时间就出水影响口感，怎么解决该问题

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甜甜圈小贩 | 2019-02-18

8人参与回答

卖火柴的小男孩

，销售经理 2019-02-19回答

加一些淀粉吧

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薄荷蓝少年i

，保健食品注册主管 2019-02-19回答

加一些吸水的原料，也可以加点淀粉

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，食品检验员 2019-02-19回答

对，先用油把韭菜拌过，再加调味料。

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，食品检测员 2019-02-19回答

可惜添加什么物质来解决吗

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天青色等烟雨

，食品化验员 2019-02-19回答

可以先不把馅和调料拌均匀，变包边拌，

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，市场推广经理 2019-02-19回答

一放盐就出水这是肯定的，要不你就包一点放一点调料

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，食品检测销售经理 2019-02-19回答

拌馅先加油。

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，商品采购专员 2019-02-19回答

治出水的蔬菜必须要有吸收水分的东西如粉条，蘑菇等。

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