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添加剂和原辅料 肉制品

肉松中检出日落黄

大家好！本人是一家肉松厂的化验员，本厂在一次省抽检中被验出芝麻海苔肉松内有4ppm的日落黄。之后我将有可能含有日落黄的原材料拿去送检，结果确没有验出含有日落黄。而我们重新送检了一次肉松，结果确还是验出有1.3ppm的含量。这下子小弟真的蒙了！首先我们的肉松是没有添加日落黄的——有的话我也不拿去检了， 其次除了肉松我们厂也没有制作别的需要添加日落黄的食品。现在质监局那边要我们给出自查结果 我的头就大了 。想请问各位大侠、达人帮个忙 想想到底是哪里出现这种情况呢？谢谢大家！
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软趣味 | 2019-02-18
8人参与回答
猫弦
，食品检测销售工程师 2019-02-19回答
添加了豆粉了吗？豆粉是否有颜色的？
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沉泊玟@
，食品检测专员 2019-02-19回答
没有哦 我已经将所有会放置的原辅材料都写了
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笨小孩
，食品卫生经理 2019-02-19回答
你准确知道配方成分吗？配方中没有色素吗？
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旧琴破碎
，食品化验员 2019-02-19回答
使用香精吗？香精的成分太复杂，可以怀疑一下
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落淚的戲子
，食品检测技术支持经理 2019-02-19回答
是的 配方都在配料表里面了哎我也不是在为难大家的，确实我把可能性都排除了都想不出所以然，才希望大家看看是否我漏了那些地方谢谢大家的关心和支持！
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甘于平凡
，业务员 2019-02-19回答
我也头大 都把可能的原因排除了
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浅忆君
，研发工程师 2019-02-19回答
这就不好说了，我晕！要是你们市里质检有可能是想让你送点钱吧。但是省里肯定不会出现这样的事情！要不你一样一样的检，说不定能检出来呢，呵呵。
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岛屿一端Isyou
，食品样品采集员 2019-02-19回答
另外再选一家更权威的检测机构，我们这种情况两次送样一般都是不同的机构的，这样有对比。
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