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冷库能否用酒精消毒

我们生产的肠衣，出口国外其他肉制品企业灌制香肠，每桶500公斤重，按卫生注册规范要求，冷库需要消毒，如用过氧乙酸，则需要将冷库产品腾出，操作不容易，用臭氧消毒成本太高且我们产品为高盐产品，臭氧发生器很容易生锈，请问有更好的消毒方法吗？能否用酒精消毒喷雾消毒？

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九尾少女 | 2019-02-20

6人参与回答

，研究员 2019-02-21回答

0-10度保鲜库，请问用次氯酸钠怎样消毒，要库房需清空吗？为什么不能用酒精？

，食品质检主管 2019-02-21回答

冷库消毒过程也是一个冲霜的过程，这样能达到迅速降温的目的，相对的节省能源。库房内一般不采用酒精消毒的，可以使用NACLO消毒，但也比较容易造成腐蚀。但是消毒效果好，成本低。

，食品检测工程师 2019-02-21回答

酒精消毒的效果不是太好，我们就用的臭氧消毒，效果还行

，食品添加剂外贸业务员 2019-02-21回答

关于冷库的消毒问题，您首先必须搞明白这么几个问题：1.是高温库还是低温库。2.消毒的对象是什么？是什么生物种属。对于低温冷藏库，一般是不需要或者说很少消毒。对于高温冷藏库，一般1-3个月消毒一次，哪有用过氧乙酸消毒的，更没有用次氯酸钠消毒的，消的什么毒啊？

，食品检测 2019-02-21回答

冷藏库还是保鲜库？

，产品专员 2019-02-21回答

臭氧机如果放在库外，通几个管子，我想一般不容易生锈吧，

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