5`-呈味核苷酸二钠标签标识问题-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料标签标识

5`-呈味核苷酸二钠标签标识问题

求教：在食品中加入的食品添加剂，通用名称5`-呈味核苷酸二钠，成份为5‵-鸟苷酸二钠、5‵-肌苷酸二钠各50%，食品标签配料表中能写5‵-鸟苷酸二钠、5‵-肌苷酸二钠吗？这样标注是合法的吗

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夏至流年 | 2019-02-25

5人参与回答

淡年华丶失青春

，品控主管 2019-02-26回答

用的是什么就写什么，同意

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，销售经理 2019-02-26回答

可以的，5‵-鸟苷酸二钠、5‵-肌苷酸二钠都是2760里规定的名称

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，食品操作工 2019-02-26回答

你是用的是什么产品就应该如实的标注什么，看他的产品名称了。

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翻过的亲切

，采购专员 2019-02-26回答

我见过好些标注I+G

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，销售经理 2019-02-26回答

可以啊，只是有些麻烦

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