DHA算食品添加剂中的那个功能类别-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

DHA算食品添加剂中的那个功能类别

DHA可以遵循新资源食品作为食品配料，也可以作为食品添加剂，想了解下作为食品添加剂的话是那个功能类别呢？

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寂静城 | 2019-02-25

1人参与回答

，食品检验员 2019-02-26回答

营养强化的话只能遵循14880，使用范围很窄了，走新资源食品的话使用范围要宽很多你需要看看，范围广不广和用量没有关系

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