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GB/T 20882 果葡糖浆PH值测定浓度问题?

GB/T 20882-2007中果葡糖浆PH测定是用原糖浆测定的吗?我看QB 1216-1991中是30%浓度测定的,为什么GB 20882就没有稀释成30%这一项?如果用果糖原液测定的话,因为浓度高,糖浆呈粘稠态,测定结果相当不稳定,而且不准确,请高人指点下~~~
1人参与回答
,食品化验员 2019-02-27回答
有从事这方面的吗?急等~~~
 
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