凉果是半干态蜜饯制品，和话化类都是蜜饯的一类。

蜜饯通则（GBT10782-2006）里介绍的有，话化类蜜饯是原料经过腌渍、糖渍（或不糖渍）、干燥等工艺制成的制品，分为不加糖和加糖两类，如话梅、话李、话杏、九制陈皮、甘草榄、甘草金橘、相思梅、杨梅干、佛手果、芒果干、陈皮丹、盐津葡萄等

举个例子，一种话化类蜜饯凉果，配料里面没有加甘草，那它的甜蜜素应该是小于8g/kg还是小于1g/kg。