《问答》中已明确营养标签上标示的能量主要由计算法获得，楼主出于什么样的考虑要了解能量值的检测方法呢？

应该有方法的，不然怎么知道脂肪是37呢？于是我找呀找，诶，氧弹量热仪

分别检测蛋白，脂肪等，计算出来的

我也没听说过

还没听说有能量计类似的仪器直接检测

送第三方捡吧

找个检测机构。

今天咨询实验室人员，据说有，叫什么名字没记住，原理是水包个罐子，金属罐内置食物。高压氧气通电流燃烧。热量散发后水温升高，燃耗尽后计算出水温度差，感觉有。有道理。据说