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GB2762未查到成品乳的要求,怎么执行2010版的乳制品审查 ...

企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)的附件2:<乳制品生产企业检验项目表>规定了发酵乳的出厂检验要检汞、铬、铅、硒、总砷,但查19302-2010《发酵乳》标准,“4.4 污染物限量:应符合GB 2762 的规定”。在2762未查到成品乳的相关要求,该怎样解决?春节到了,各位辛苦了!盼指教!祝朋友们身体健康!阖家欢乐!年发财!愿论坛更上一层楼!
5人参与回答
,食品检测销售工程师 2019-03-01回答
很明显的没有,就不用审核,而且说明其污染物控制在鲜乳上,不在成品上。
,食品样品采集员 2019-03-01回答
应该从严吧
,食品研发工程师 2019-03-01回答
只做鲜乳的铅、汞、砷、铬就可以啦~
,食品检测工程师 2019-03-01回答
是呀,只有鲜乳的。
,食品研发 2019-03-01回答
这似是标准的制定者图方便、推责任,但标准的使用者却要犯难了,怎么办,
 
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