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ISO22000中危害分析的非显著危害怎么控制

ISO22000危害分析已做完，经了解显著危害可以通过HACCP和OPRP来控制，那非显著危害是通过什么途径来控制的呢，要怎么体现在文件上呢？还是说出了可以通过CCP控制的危害（显著危害和非显著危害）都用OPRP控制？谢谢各位指教！

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皓月长歌 | 2019-03-02

3人参与回答

，食品安全专员 2019-03-03回答

关键过程的控制制度来控制啊。

，食品保健品研发工程师 2019-03-03回答

CCP是将危害杜绝OPRP是将危害降低

，食品工程师 2019-03-03回答

这么好的话题，为何无人反应

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