速冻面米制品，馒头叉烧包等产品，一般都放些什么添加剂-食问实答-食品人互助问答社区

速冻面米制品，馒头叉烧包等产品，一般都放些什么添加剂

公司做的是速冻面米制品，馒头叉烧包等产品。我想问这类产品一般都放些什么添加剂？我来公司前这里放的是脱氢乙酸，现在我不同意放！因为2760里面规定了不可以放！但是生产说不放保质期不长，不放脱氢乙酸就换一种！！！我心塞，大家有什么好建议！！

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小Chen | 2018-09-17

3人参与回答

，健康食品业务代表 2018-09-18回答

想换就赶紧换，GB里就聚赖氨酸盐酸盐了。

，食品卫生经理 2018-09-18回答

啥都不用放，-18冻库都可以放半年

，产品专员 2018-09-18回答

速冻产品放什么防腐剂呀，可以考虑一下保水抗冻裂淀粉老化问题

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