包装蛋黄派时，喷99%酒精吗？-食问实答-食品人互助问答社区

包装蛋黄派时，喷99%酒精吗？

包装蛋黄派时，喷99%酒精吗？喷一下，再冲氮气包装，保质期长一些，对不？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

浅酌低唱唤浮名 | 2019-03-04

7人参与回答

深海请你沉溺

，食品检测员 2019-03-05回答

可以喷酒精，但不是99%的。75%即可。也可以自行调整浓度。

10 0条评论收起

确认修改取消

，食品安全专员 2019-03-05回答

很有建设性的话题学习起来

5 0条评论收起

确认修改取消

，食品检测员 2019-03-05回答

怪不得有些蛋黄派（注心某某味）有时候感觉带有酒精的味道

7 0条评论收起

确认修改取消

，食品化验员 2019-03-05回答

我们以前生产是没有喷的，除非酒精里溶解了某些防腐剂，那就延长保质期。

9 0条评论收起

确认修改取消

，食品检测主管 2019-03-05回答

99%酒精应该不具备消毒功能吧

2 0条评论收起

确认修改取消

，食品检测员 2019-03-05回答

虽然食品级酒精能够在食品中使用，但是在成品包装中应该是不允许使用酒精的吧，这样会引入新的化学物危害

2 0条评论收起

确认修改取消

，食品检测组长 2019-03-05回答

我想他喷99%的酒精不是为了消毒的。肯定另有缘由吧

3 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

SB/T 10369-20... 9个回答

本人是做卤蛋制品的。谁知道... 6个回答

“养生”字样能用在食品包装... 11个回答

谁能赐教下如何进行食品包装... 5个回答

“珍品”二字可以标在食品包... 10个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示