预包装食品需要做卫检报告吗？-食问实答-食品人互助问答社区

预包装食品需要做卫检报告吗？

如题，预包装食品已经做了第三方检验报告，还需要做卫检报告吗？卫检报告需要做那些项目呢？需要什么机构出具呢？

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猫弦 | 2018-09-17

5人参与回答

，食品添加剂研发助理 2018-09-18回答

卫检应该是出厂检验报告的一部分吧。出厂检验包括：感官、理化、微生物【微生物检验项目得看你产品类别吧，根据你的产品类别，其有审查细则，里面有规定出厂检验该检测什么】。第三方检验我可以理解为型式检验吗

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，食品工程师 2018-09-18回答

卫检报告是什么？微生物检验报告吗？

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，食品添加剂检验项目负责人 2018-09-18回答

这个报告好像是只有CIQ出具吧？

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，食品化验员 2018-09-18回答

应该是以前的说法，防疫站出的检验报告叫卫检报告，卫生指标报告。

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，食品检测员及主管 2018-09-18回答

卫检报告是个什么东西？不是出厂检验报告？

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