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保健食品的质量管理

各位大侠前辈:我现在做 的是饮用水的产品,实验室具备瓶桶装水产品的检验能力,审核和认证检查都没有大问题,计量器具和设备鉴定都有在做,现在公司准备增加一个保健食品的产品,是一款氨基酸的饮料,我查看了保健食品的良好生产规范,我个人认为原料、生产过程、检验的要求和食品的大同小异,只是产品从食品变成保健食品,行政管理还是食药监局。这边有药厂的同事过来现有的化验室看,说我们很多不符合保健食品的要求,建议我们整改,我没有接触过药品、保健食品,所以我觉得有点晕晕的,是实验室真的不符合保健食品要求吗,对此,我很有疑问。另外,新增的这个产品的企业标准我也看了,到时需要检测的项目我也开始准备着手开展,我的问题是,做保健食品的实验室和做普通食品的实验室会有什么样的区别呢?记录和制度这一块倒是没有什么大问题。
2人参与回答
,业务员 2019-03-07回答
按照GMP的要求来组建化验室,包括硬件和软件。
,食品质检主管 2019-03-07回答
保健食品要做GMP吧?
 
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