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产品如果执行国家标准还用企业做作业指导书吗

我们是化验部门，不知道还用不用做化验作业指导书

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浅忆 | 2019-03-07

4人参与回答

，食品检测工程师 2019-03-08回答

应该没有硬性规定，一般审厂都是只有检查生产的作业指导书耶，不过严谨点，把检验的SOP写出来也不错啊，可供大家学习

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曲未终人已散

，食品工程师 2019-03-08回答

标准适用于各个化验室，也就是说通用的，制定作业指导书后可以进一步制定出实验操作的具体步骤，正常会比标准还详细。

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，食品检测员及主管 2019-03-08回答

好像还是要的。一直要啊。

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薄荷蓝少年i

，保健食品注册主管 2019-03-08回答

还是白纸黑字写出来好点

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