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超市如何推行HACCP

大家讨论一下超市如何推行HACCP,如何进行危害分析,设定CCP,如何监控.......

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゜若有似无的小矜持。 | 2019-03-09

2人参与回答

倾城月光﹋淡如水

，宠物食品商务 2019-03-10回答

7个原理12个步骤按部就班的分析编写文件

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，食品安全专员 2019-03-10回答

一般肉类的接受都会被设成CCP点的，属于生物危害。

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