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大豆毛油油脚

我国的大豆制油工艺，一般都是采用一次浸出技术。在大豆毛油暂存罐中每年都会有大量的油脚。他的主要成分是什么呢？有人说是磷脂，可是在混合油蒸发前，混合油已经过了混合油罐中的盐水层，大部分磷脂在此已被除掉了，不应该在毛油罐中再次出现沉淀。那它到底是什么呢请大家告知！！！！

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影子是时光的心 | 2019-03-09

6人参与回答

，健康食品业务代表 2019-03-10回答

我认为是磷脂或蛋白质，单浸出的毛豆油比脱胶毛油的沉淀多的多，估计这也是一般不用单浸出的毛豆油作贸易的原因

，产品专员 2019-03-10回答

也许是磷脂和毛油的混合物，我以前也侧过类似的东西，油脂含量不小，含磷量更高。

，食品化验员 2019-03-10回答

是的，这里面肯定还含有大量的油脂！

，标书专员 2019-03-10回答

应该是一些磷脂与蛋白质，黏液物质。

，健康食品/保健品销售经理 2019-03-10回答

我可以提供磷脂酶或蛋白酶样品给你试试，看看到底是什么物质，短消息给我，留你的联系方法方便的话。

，食品样品采集员 2019-03-10回答

谢谢你的关心！！这种油脚量非常大！

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