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大家好怎么做烧鸡表面油润油润？

我是做烧鸡的，看到别人的烧鸡表面油润油润的自己却做不出来，求师傅们帮帮忙，谢谢！

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旧琴破碎 | 2019-03-09

8人参与回答

分裂状态。

，食品检测员 2019-03-10回答

我以为表面的油脂都是被烤出来的呢

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，食品香精销售专员 2019-03-10回答

糖色加明油，油亮油亮的

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，食品检测组长 2019-03-10回答

油和糖浆是少不了的

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，食品营销总监 2019-03-10回答

买个喷壶，没事喷点油在鸡表面

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，技工 2019-03-10回答

集体怎么用请老师们明示！

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毁忆演绎传说

，食品安全专员 2019-03-10回答

起锅淋上明油

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，食品化验员 2019-03-10回答

让我想起了美拉德反应……不过，自己做刷油就可以了，也可以试试刷糖浆然后进行烤赔。

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゜若有似无的小矜持。

，产品专员 2019-03-10回答

这个也要问吗？熟菜籽油，没事就刷刷不久OK了

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