大家好，我是做干货食用菌类的请教保质期的问题-食问实答-食品人互助问答社区

大家好，我是做干货食用菌类的请教保质期的问题

现在库存积压一批货，我们货物的保质期是18个月，现在已经过了三分之二有听别人说超过保质期三分之二的货物禁止销售禁止上架，有这个说法吗？

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QunTin | 2019-03-09

6人参与回答

，食品研发工程师 2019-03-10回答

这是商超的一些做法，只要在保质期内都可以销售。

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，食品检测 2019-03-10回答

那是超市被职业打假人吓怕了，害怕一不小心生产日期就过期了，保质期那么长没事的。

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゜若有似无的小矜持。

，产品专员 2019-03-10回答

保质期已超过2/3的产品，无论在那个渠道，都只能低价甩卖，否则没有客户愿意进货。

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，质量主管 2019-03-10回答

这是超市的做法，实际上还可以卖的，有些超市把一些临近保质期的商品搞个专柜，降价卖。

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，研发/技术员 2019-03-10回答

超市进货原则

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，食品添加剂质检员 2019-03-10回答

一般超市内控标准要求。

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