在大米标准GB1354中明文规定，大米加工过程中，除工艺需要加水以外，不得添加任何食品添加剂。在新版GB2760中，明列有两种添加剂可以使用。A：防腐剂双乙酸钠CNS号17。013B增稠剂 被膜剂脱乙酰甲壳素 CNS号20。013个人认为，应该执行大米国家标准GB1354的要求，不得添加。