淀粉是添加剂吗?-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料粮食制品

淀粉是添加剂吗?

如题!!!!!!!!

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一海千寻 | 2019-03-10

4人参与回答

文芷文艺范

，食品项目销售工程师 2019-03-11回答

变性淀粉作为一种新的食品添加剂在食品行业广泛应用,它能替代很多食品添加剂而且降低厂家成本.我公司是一家中美合资专业食品变性淀粉生产企业---神洲淀粉

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曲未终人已散

，食品工程师 2019-03-11回答

一般改变性质后的变性淀粉属于添加剂,而普通淀粉作为填充剂来使用,当成是主料就不一定划分到添加剂类了,主要是看使用的用途是什么,目的是为了什么

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，食品生产厂长 2019-03-11回答

要看你的用途了！！！

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甜甜圈小贩

，食品实验室经理 2019-03-11回答

淀粉应为增稠剂一类了

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