冬季酱菜里的色拉油结块是色拉油不纯正吗？-食问实答-食品人互助问答社区

冬季酱菜里的色拉油结块是色拉油不纯正吗？

冬季酱菜里的色拉油结块是色拉油不纯正吗？求高手相告，谢谢另外想问一下零下多少度色拉油才能结块呀？

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葬心 | 2019-03-10

3人参与回答

，农产食品检测销售工程师 2019-03-11回答

零度以下纯的色拉油也会被冻结的,可以适当的加些抗冻剂试试.

，食品生产厂长 2019-03-11回答

一般植物原料的油在零度以上都是液态的

，保健食品注册主管 2019-03-11回答

纯正的色拉油是不会那么容易结块的

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