淀粉助滤剂真空吸滤酵母-食问实答-食品人互助问答社区

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淀粉助滤剂真空吸滤酵母

各位大神：听说有的发酵厂用真空吸滤机处理鲜酵母，用的过滤介质是淀粉，不知道用淀粉的原理是什么？淀粉可以形成滤层吗？用来过滤的料液是不是比较稀的?

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-梦醒时光@ | 2019-03-11

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