豆腐干的保质期最长能为多久？-食问实答-食品人互助问答社区

豆腐干的保质期最长能为多久？

市场上豆干的保质期有3个月的、6个月的、7个月的、8个月的、9个月的。我不知道豆腐干的保质期最长能为多久？（当然是在标准范围内的）我在这里请教一下友友们！

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葬心 | 2019-03-11

6人参与回答

文艺小流氓

，食品质检主管 2019-03-12回答

那要从整个生产流程以及保存的环境因素决定了：防腐剂的选用、剂量的调节，生产卫生条件和加工灭菌的时间、温度，同时还有成品的保存温度、湿度的控制

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，市场推广经理 2019-03-12回答

好象在质量版讨论更合适

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，商品采购专员 2019-03-12回答

这个除了跟杀菌工和何防腐剂有关,还跟保存温度有关!

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，食品检测员 2019-03-12回答

主要是跟每个公司的生产工艺有关!

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，保健食品研发专员 2019-03-12回答

和生产工艺、配料、包装方式都有关系！我想做成罐头2年都没问题哦

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，品管部稽核专员 2019-03-12回答

这取决与你的加工方法，采用高温蒸煮杀菌工艺，不添加任何防腐剂，也保留了原汁原味，就可将产品的保质期延长到9个月

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