大家好，有哪位知道卤制豆腐干类产品吃着带有点点酸味的原因？并非腐败变酸哈。一般豆腐干经过卤制以后再拌料，产品中往往带有丝丝酸味，很影响口感。欢迎大家一起讨论下原因及解决办法，谢谢。