豆腐干中可以添加甜蜜素作为甜味剂吗？-食问实答-食品人互助问答社区

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豆腐干中可以添加甜蜜素作为甜味剂吗？

一款甜蜜素，使用范围标注：熟制豆类：使用量1.0g/kg,请问，豆腐干是中可以使用吗？

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蔓延旅行@ | 2019-03-11

4人参与回答

翻过的亲切

，采购专员 2019-03-12回答

可以添加没问题

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，食品实验室经理 2019-03-12回答

山东聊城北方嘉惠净水原料有限公司提醒你少量的添加时没什么问题的。不要过量，最好选用食品级的聚丙烯酰胺。

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，食品检测员 2019-03-12回答

你说的应该是糖精钠，甜蜜素不可以！

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柠檬与薄荷

，食品原料销售助理 2019-03-12回答

不可以，豆类指的是原料的那种豆和磨成的豆粉，在国标的最后有附录可以看到豆类、发酵性豆制品、非发酵性豆制品的分类

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