豆浆粉出现结块现象-食问实答-食品人互助问答社区

豆浆粉出现结块现象

各位同仁我急需帮忙啊现我司有一批豆浆粉结块现象严重，冲调后有分层现象、团块较多，冷饮时有哈喇味但是由于数量极大望各位可以给出一个处理方案，既不浪费又可以使豆浆粉派上用场

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

谁的心动 | 2019-03-11

3人参与回答

，QC 2019-03-12回答

结块是吸潮了，哈喇味是脂肪酸败了，哈喇味较重的话是不能吃的了。

，食品化验员 2019-03-12回答

都有哈喇味了，建议还是不要用了吧。在想象别的办法吧。

，食品营销总监 2019-03-12回答

既然有哈喇味，就已经酸败变质了。

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z